La revue de presse des Goélands 03 du 07.04.2023

Les usagers du foyer d'activités des Goélands de Fécamp font leur revue de presse chaque 1er vendredi du mois Sur Radar

GATEAU à l’ANANAS - la recette du carnaval Antillais
Pour le caramel :
125 g de sucre 4 c.à.s d’eau

Pour le gâteau :
250 g de sucre en poudre 150 g de beurre
250 g de farine 3 cl de rhum
1 sachet de levure 500 g d'ananas en tranches, en boîte
4 œufs 1 citron


PrEparation :
Nous avons égoutté les tranches d'ananas et nous avons gardé le sirop.
Ensuite, nous avons préparé le caramel et nous l’avons versé dans un moule, il faut bien napper le fond. Le four, on prépare à 180°C.
Sur le caramel, nous avons posé des tranches d'ananas pour recouvrir le fond du moule. Le reste des tranches nous avons passé au mixer.
Nous préparons un mélange mousseux avec les œufs et le sucre, en ajoutant petit à petit le beurre ramolli, la farine, la moitié du rhum, le jus du citron, la levure et la purée d'ananas.

Tout il faut bien mélanger et verser la pâte dans le moule où nous avons déjà posé l’ananas.
Nous avons mis le moule au four pour 45 minutes. Avant de démouler le gâteau, on laisse refroidir et puis, on renverse. 😊 Cela donne des motifs mosaïques sur la surface.
Bon appétit !